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历史
为了寻求具有醇香口感的高品质可可豆，早在一个世纪以前的1883年4月24日，克特多金象创始人自比利时远赴非洲。终于在黄金海岸——加纳找到了神奇的“至尊”可可豆，并延续使用至今。它赋予克特多金象巧克力独一无二的超级口感，受到越来越多消费者的喜爱，非洲金象也成为比利时高品质巧克力的象征。
自二十世纪七十年代，克特多金象便成功登陆法国、荷兰及瑞士。令人陶醉的口味立即在上述地区被广为赞誉并迅速风靡其它多个国家。
品质
克特多金象巧克力由高品质天然原料精制而成，是值得信赖的天然美食。源自神秘地域的可可原料更赋予其独一无二的超级口感。克特多金象巧克力是真正巧克力的代表之作！克特多金象巧克力在品质上要求尽善尽美。在二十世纪六十年代，凭借无可挑剔的品质、精益求精的工艺及醇香诱人的口味，克特多金象得以荣获“Fournisseur Brevete de la Cour de Belgique”奖（比利时皇家官方指定巧克力品牌奖）。
工艺-醇香的五个秘密
1、众所周知，选取精良的原料是制作优良产品的关键。克特多金象的原料选自中美洲和非洲，精选的可可豆在可可混合料中占到一半，这样就可以保证它的巧克力发出强劲香气。
2、当在混合不同种类可可豆的时候，克特多知道按何种配比以混合不同生长期的可可豆，使得口味与众不同。
3、克特多烘烤可可豆温度稍低于平均温度，以保留可可豆的天然芳香。
4、克特多制做可可酱精炼程度更高，使巧克力的表面质地更加的细腻，口味更加的润滑。
5、在精磨工艺中，我们选择的烘烤温度比平均烘烤温度稍高。这样做是因为能够去掉可可豆本身所含有的酸味，并且使得巧克力香味更加纯正。
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