宁德黄瓜鱼干 大黄花鱼微咸鱼干黄鱼鲞

  • 生产许可证编号:QS350922010607
  • 厂名:宁德市龙祥水产有限公司
  • 厂址:宁德市蕉城区福洋路6号
  • 厂家联系方式:05932986699
  • 配料表:鲜黄鱼,食用盐,味精
  • 储藏方法:冷冻
  • 保质期:360
  • 食品添加剂:无
  • 净含量:250g
  • 食品工艺:鲜活水产
  • 包装方式:包装
  • 产地:中国大陆
  • 省份:福建省
  • 城市:福州市

脱脂大黄鱼食用方法:

无须清洗,根据个人口味,配以少许味精、姜片、葱、黄酒等调味品上锅蒸或微波炉蒸熟即可食用;
熬各种黄鱼汤:配以粉丝、雪菜、豆腐、笋片等;
配制冷盘:切片加鸡蛋隔水蒸熟后冷却,口感鲜而不腥,是当地一道名菜;
调制火锅:鱼身切片拼盘,黄鱼头配做锅底,使汤汁更加鲜美。
注:脱脂大黄鱼本身已具备基本调味(盐份等),在烹饪时可根据个人口味适当增加。除以上介绍的几种烹调方法外,还可以做苔香黄鱼条、油爆黄鱼等,其烹调方法与新鲜黄鱼相差无几;

指导:

1. 黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长;

2. 烧黄鱼时,揭去头皮,可除去异味。

【香烤脱脂黄鱼】脱脂黄鱼选用东海优质大黄鱼为原料,运用现代生物技术脱脂、微真空冷风干燥等工艺精制而成;产品口味鲜美,富含蛋白质、微量素等多种人体所需成份,是纯正的海洋绿色产品。制作方法简单方便,加入少许调料放入烤箱,10分钟左右便可食用,色泽黄亮、肉质油感鲜嫩!

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