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土家自制榨广椒，每250克一袋真空，每袋刚好炒一盘子呢！
五月过后，全国温度较高，路途中会有微微胀气的现象属于正常现象喔！
(榨广椒在老坛子里面属于冷性，新鲜出来装袋后常温下温度比坛子里温度高，会有继续发酵的现象，不是坏了喔！朋友们收到后请一定放在冰箱冷藏的区域保存，可以继续保持酸辣风味儿。介意的朋友慎拍喔！)
榨广椒是土家族一道标志性的特色菜，但因制作繁杂，现在真正的老坛榨广椒越来越少，市面上大多是速拌的酸面子，口味酸辣但不正宗。因老坛发酵的榨广椒不能敞风，拆袋了需在一天内食用或再次密封，现推出250克小包装真空袋，特别适合刚开始学做土家菜的朋友，一袋一碟，方便保存！精选上等土家食材，传统手艺，妈妈亲手制作，食之精品，请细心比对！
配方：土家带胚芽的老玉米磨成面，土辣椒剁碎，大蒜，生姜，山花椒在一起剁碎，加入食盐，加入适量凉开水拌匀，入老坛，盖盖子，加入腹水密封发酵，一般十月新玉米成熟或白露过后制作，到腊月发酵正好，口感酸爽，特别开胃下饭！
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